Un outil indispensable pour bien préparer votre mouture à café

Disponible séparément ou comme partie intégrante d'un kit :

portafilter funnel

Entonnoir pour porte filtre

L'entonnoir vous aide à mouler le dosage précis directement dans votre porte filtre - tout en gardant en ordre le plan de travail.

Set barista

Tous nos produits les plus vendus. Conçus par le gourou de café, Scott Rao, et 23 baristas reconnus.


Évite le gaspillage et la création d'un fouillis

Il arrive souvent que le café moulu ne tombe pas dans le panier ou qu'il coule du filtre, ce qui fait en sorte que le plan de travail est rapidement transformé en fouillis et qu'il y a un gaspillage de grains de café.

Rend possible le surdosage

Ça veut dire qu'on moudre plus de café qu'on peut normalement remplir dans son filtre de façon non-comprimé. De cette manière, on peut améliorer le goût du café.

Technique de distribution de Weiss

Si on veut utiliser la technique de distribution de Weiss ,« WDT », pour éliminer les grumeaux de café, on a besoin d'un entonnoir pour éviter le débordement du café moulu.

Peser lors de la mouture

Si vous pesez le dosage de café lors de la mouture, vous avez besoin d'un entonnoir pour éviter que le café moulu coule du filtre, ce que résulterait dans un poids inexact. En plus, l'entonnoir évite que le monticule de café tombe.

Le café moulu ne colle pas

L'huile du café moulu les rend adhésifs. C'est pourquoi nous avons revêtu notre entonnoir en téflon et le courbé en utilisant la « courbe brachistochrone » qui est optimisée du point de vue mathématique pour former l'intérieur.

Repose de manière stable sans outil additionnel

Le poids de l'acier inoxydable de cet entonnoir lui donne suffisamment de poids pour qu'il repose sur le filtre de manière stable. Aucune pince, ressort ou autre outil qui rendrait l'usage plus compliqué n'est nécessaire.

Pas d'écart vide de café

Contrairement à la plupart d'autres entonnoirs, le notre repose sur le côté extérieur et ne forme donc pas d'écart vide café qui amènerait la formation de canaux.

S'enlève facilement

Le côté extérieur de l'entonnoir était façonné de manière à être agréable pour les doigts, ce que fait que celui-ci soit facile à enlever.

Adds 22 millimeters of height to your portafilter.

Tassage à travers l'entonnoir

Le tasseur et votre filtre ont le même diamètre intérieur, ce que vous permet de tasser à travers l'entonnoir quand celui-ci repose sur le filtre.

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