Entonnoir haut et magnétisé
Vous aide à mettre vos moutures dans votre porte-filtre avec précision et sans pertes. haut (29 mm) et magnétisé
Entonnoir Decent de 58 mm pour portefiltre
Entonnoir Decent de 58 mm pour portefiltre
Se fixe sur le portafiltre pour éviter que le café moulu ne se répande.
Entonnoir court et magnétisé
Vous aide à mettre vos moutures dans votre porte-filtre avec précision et sans pertes. court (12 mm) et magnétisé
Pourquoi a-t-on besoin d'un entonnoir pour portefiltre ?
Évite le gaspillage et les dégâts
Il arrive souvent que la mouture tombe à côté du filtre ou déborde, faisant un dégât sur le plan de travail et gaspillant du café.
Permet de surdoser
Il s'agit de moudre plus de café qu'il n'en faut dans votre panier filtre, car cela peut améliorer la saveur de l'espresso.
Technique de distribution de Weiss
Si on veut appliquer la technique de distribution de Weiss (WDT) pour éliminer les grumeaux dans la mouture, un entonnoir est nécessaire pour éviter que la mouture ne déborde.
Peser en moulant
Si vous pesez votre dose de café en le moulant, vous avez besoin d'un entonnoir pour empêcher la mouture de tomber à côté du filtre et éviter que le monticule de café ne déborde, ce qui vous donnerait une lecture de poids erronée.
La mouture ne colle pas
L'huile dans le café moulu le rend collant. C'est pourquoi nous avons opté pour deux solutions favorisant l’écoulement dans notre entonnoir : un revêtement et un profil intérieur à « courbe brachistochrone », une forme mathématiquement optimale.
Stable sans gadgets additionnels
Notre entonnoir en métal épais a une masse suffisante pour reposer de façon stable sur le filtre, même en le secouant pour tasser la mouture. Nul besoin de pince, ressort ou autre gadget qui compliquerait son utilisation.
Pas de vide autour de la galette
Contrairement à la plupart des entonnoirs, le nôtre repose sur le pourtour extérieur du filtre. Donc pas de vide de café sur le pourtour du filtre, ce qui favoriserait la formation de fissures et de canaux (channelling) dans la galette durant l'extraction.
S'enlève facilement
L'entonnoir est de forme cintrée à l'extérieur pour qu'on puisse l'attraper et le retirer sans effort.
Ajoute une hauteur de 22 millimètres à votre portefiltre.
En métal et non en plastique
Fabriqué en aluminium anodisé noir de qualité alimentaire. Doit être lavé à la main, pas au lave-vaisselle.
Compatibilité
Fonctionne avec tous les filtres standard de 58 mm, tels que ceux de Decent Espresso, VST, IMS, E61 et La Marzocco.
Notre entonnoir est souvent utilisé pour moudre le café.
Notre entonnoir est souvent utilisé pour moudre le café.
Ci-dessus : un moulin Mazzer Mini avec la balance simple et l'entonnoir.
Moulin Niche avec portefiltre sans fond et entonnoir.
Tous nos supports de porte-filtres incluent maintenant un trou de montage pour les moulins à café Niche.
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