Distributeur WDT : de meilleures galettes de café pour un meilleur expresso

« J'ai eu beaucoup de problèmes de canalisation, mais j'ai enfin pu utiliser ce distributeur WDT et la différence a été incroyable dès le début. Mes extractions sont très homogènes et extrêmement savoureuses ; cet outil a véritablement changé la donne pour moi. Merci beaucoup d'avoir mis au point cet outil. » - Carlos Velasquez, passionné de café

Pour apporter de la précision à votre routine de préparation des galettes, notre outil WDT est doté d'aiguilles ultra-fines de 0,4 mm qui offrent un équilibre parfait entre souplesse et fermeté, permettant une manipulation sans effort et un démêlage efficace des grumeaux. Le cœur en acier inoxydable est conçu pour une longévité optimale, associé à un manche en bois haut de gamme sculpté dans un design élégant et ergonomique qui offre une prise en main naturelle et confortable.

Nous comprenons les contraintes liées à l'usure. Si les aiguilles doivent être remplacées, il vous suffit de commander des aiguilles de rechange et de remplacer celles qui sont cassées en quelques étapes simples.

8 photos

Distributeur WDT V2 (naturel)

Distributeur WDT V2 (naturel)10 aiguilles de remplacement pour distribueur WDT V2

Qu'est-ce qu'un distributeur WDT ?

Un distributeur WDT est un petit outil muni de fines aiguilles métalliques que l'on peut enfoncer dans le café moulu afin de le remuer et de le répartir uniformément avant de tasser la galette. On parle également de « technique de répartition de Weiss (WDT) ».

Pourquoi le distributeur WDT est-il si important ?

Le café moulu a tendance à s'agglomérer sous l'effet de l'électricité statique. Cela peut entraîner une extraction inégale et donner des cafés trop aqueux ou amers. En brisant ces agglomérats à l'aide d'un distributeur WDT, l'eau peut s'écouler uniformément à travers le lit de café, ce qui optimise les arômes.

Comment utiliser le distributeur WDT ?

Enfoncez profondément et verticalement les aiguilles du distributeur WDT dans le café contenu dans le panier de votre porte-filtre. Effectuez des grands mouvements circulaires avec les aiguilles, en veillant à couvrir toute la surface. Soulevez ensuite lentement les aiguilles et effectuez des cercles plus superficiels. Une fois que vous avez terminé, assurez-vous que la surface du lit de café est uniforme et tapotez doucement le porte-filtre avant de tasser.

Nous vous recommandons d'utiliser le distributeur WDT avec notre entonnoir Decent afin d'éviter que le café moulu ne se répande. De plus, notre tasseur Decent calibré offre un nivellement automatique avec une pression calibrée pour garantir un tassage plat et uniforme une fois le mélange terminé.

D'autres clients ont également acheté :

Entonnoir haut et magnétisé

Thermomètre à lait numérique v2 (Celsius)

Tasse 'Tipsy' pour café au lait (180 ml)

Tasse à espresso 'Little Tipsy' (90 ml)