Un porte-filtre à bec est incliné vers le bas, de sorte que lorsque vous appuyez pour tasser, le porte-filtre peut très facilement glisser et vous risquez de vous cogner la main contre la table.
John Buckman, fondateur de Decent Espresso, s'est blessé au poignet de cette manière, et Alexandra LittleJohn, formatrice de baristas chez Equator Coffee, s'est fracturé le poignet.
Notre station de tassage a été conçue pour maintenir votre porte-filtre en place, le garder à l'horizontale et l'empêcher de basculer ou de glisser. Vous évitez ainsi tout risque de blessure.
Notre conception à double emboîtement permet de maintenir en place aussi bien les porte-filtres à bec que ceux sans fond. Pour les porte-filtres plus petits, il suffit de faire pivoter le support et d'utiliser la forme secondaire plus petite.
La fente arrière permet de ranger votre tasseur, soit sur le dessus, soit grâce à une encoche intérieure sur la tige du tasseur.
Utilisez notre tasseur calibré pour vous rendre compte de la faible pression (environ 7 kg) qu'il suffit d'exercer. Beaucoup de gens appuient plus fort que nécessaire.
Nous avons délibérément laissé la partie supérieure en métal nu afin que vous puissiez insérer et retirer votre porte-filtre rapidement et sans difficulté. Nous avons constaté qu'un revêtement en caoutchouc ralentissait le processus et était difficile à nettoyer.
L'ouverture arrondie guide le porte-filtre jusqu'à sa position, et le renfoncement produit un agréable « plop » lorsque le porte-filtre s'enclenche.
Si vous tassez sur le bord de la table, vous ne pouvez jamais être tout à fait sûr que votre porte-filtre est bien à l'horizontale. Notre encoche sur mesure vous permet de le maintenir facilement bien à l'horizontale.