Pour réaliser des espressos classiques, italiens et épais, avec plus de goût de chocolat, moins de complexité globale de goût, mais encore plus de corps et de consistance que le panier filtre « légèrement taillé ». Optimisé pour les grains de torréfaction moyenne à foncée. La forme cintrée permet d'obtenir un café plus épais, ce qui donne plus de corps, réduit la formation de canaux et augmente la consistance du café.