Oui, vous pouvez tout à fait utiliser la machine à expresso sans la tablette. Si vous éteignez complètement la tablette et que vous la retirez, les fonctions telles que le rinçage et le moussage continueront de fonctionner parfaitement. Vous pouvez même préparer un expresso via la monture de la tête de groupe ; celle-ci utilise simplement le profil que vous avez sélectionné en dernier. Le fait que la machine fonctionne de manière totalement indépendante est une exigence de sécurité fondamentale ; la tablette est entièrement facultative.
Lorsque la tablette est allumée, elle suit activement en temps réel tout ce qui se passe avec la machine. Cependant, elle n'impose ni ne bloque les actions de la machine, mais sert plutôt d'écran d'accompagnement permettant de visualiser le processus de préparation du café.
Toutes les communications de données entre la tablette et la machine à expresso sont entièrement sans fil et s'effectuent via une connexion Bluetooth. Le câble branché au support sert uniquement au chargement USB et ne prend pas en charge les transferts de données. Vous êtes donc libre d'utiliser votre propre chargeur et support, ou de placer la tablette ailleurs si vous le préférez.
Bien que la tablette puisse être déplacée ou utilisée sans fil, vous devriez éviter de laisser sa batterie se décharger complètement de manière régulière. Comme pour toute tablette standard, le fait de laisser la batterie se décharger constamment jusqu'à zéro finira par réduire sa durée de vie globale.