Ce guide explique comment remplacer le débitmètre de votre machine à expresso Decent. Il s'applique uniquement aux machines antérieures à la version 1.4.
Procédez comme suit :
Outils :
Tournevis avec embout Torx T10
Tournevis avec douille de 5,5 mm (7/32”)
Pince coupante
Petit tournevis à lame plate
Bac de récupération
Bol pour les fixations
Pièces :
Nouveau débitmètre
Nouveau collier de serrage, si vous le souhaitez
Étape 1 : Purger l'eau
Lancez la fonction « Transport » depuis la page « Machine » de l'application afin d'évacuer autant d'eau que possible des conduites.
Étape 2 : Mettre la machine hors tension et la laisser refroidir
Quittez l'application, éteignez la tablette, puis mettez la machine hors tension à l'aide de l'interrupteur situé à l'arrière.
Veillez toujours à laisser la machine refroidir avant d'effectuer toute opération d'entretien.
Conseil : avant d'effectuer toute intervention mécanique sur votre DE, veuillez noter qu'elle comporte de nombreuses petites vis que l'on risque de faire tomber et de perdre ; il est donc utile de placer la DE dans un bac de récupération, recouvert d'une serviette ou d'un revêtement de tiroir en caoutchouc ou en plastique. Un moule à pâtisserie de « demi-format » (illustré ci-dessous avec les outils), mesurant 33 mm de largeur x 45 mm de longueur, est la taille la plus courante pour un usage domestique et s'adapte parfaitement à la DE. Si vous disposez d'un moule de taille « pleine », de 45 mm de largeur sur 66 mm de longueur, c'est encore mieux, car cela vous offrira une surface de récupération légèrement plus grande.
Étape 3 : Retrait des composants externes
Retirez le
porte-filtre,
le bac d'égouttement,
et le réservoir d'eau
et placez-les à une distance suffisante pour qu'ils ne soient pas endommagés par un outil qui tomberait.
Étape 4 : Retrait du capot
Retirez le capot extérieur à l'aide d'un tournevis muni d'un embout Torx T10.
Il y a (4) vis noires M3x8 mm de chaque côté de la machine.
Placez-les dans un bol jusqu'au moment de les remettre en place.
Tournez la machine de manière à accéder au « côté pompe », c'est-à-dire le côté droit vu du point de vue du barista. Le débitmètre est situé au-dessus des pompes.
Étape 5 : Retrait du connecteur de câblage du débitmètre
Retirez le connecteur de câblage du débitmètre, situé sur le dessus de celui-ci, en tirant lentement et délicatement vers le haut et en le remuant légèrement d'un côté à l'autre si nécessaire.
Écartez soigneusement le connecteur et le câblage de la zone de travail, de préférence en les repliant de l'autre côté de la machine.
Étape 6 : Retrait du tuyau de sortie et de la conduite d'aspiration du débitmètre
Retirez avec précaution le tuyau de sortie du débitmètre, qui est le tuyau situé en haut de celui-ci et qui mène aux pompes.
Si nécessaire, utilisez un petit tournevis à lame plate pour aider à dégager le tuyau de l'embout à bride, en prenant soin de ne pas déchirer ni entailler le tuyau.
De la même manière, retirez la conduite d'aspiration du débitmètre, qui est le tuyau situé en bas du débitmètre et qui mène à l'ensemble d'aspiration à l'arrière de la machine.
Écartez les deux tuyaux de la zone de travail.
Étape 7 : Retrait des écrous de fixation
Retirez les deux écrous de blocage en nylon qui maintiennent le support de montage du débitmètre contre la « cloison », c'est-à-dire la cloison centrale du châssis, à l'aide de deux tiges filetées,
Les écrous se trouvent juste sous le débitmètre ; utilisez pour cela une clé à douille de 5,5 mm montée sur un tournevis à main.
Pour accéder à l'écrou arrière, vous devrez peut-être écarter légèrement la conduite d'admission de la pompe à eau froide, comme le montre la vidéo.
Étape 8 : Retrait du débitmètre et de son support
Retirez avec précaution le débitmètre et son support en tirant doucement sur la partie inférieure du support, de manière à ce que les trous de la plaque glissent par-dessus les montants de fixation de la cloison,
puis faites passer l'ensemble entre la conduite d'alimentation de la buse à vapeur et le haut des pompes.
Étape 9 : Retrait du débitmètre de son support
Retirez le débitmètre de son support de fixation en coupant d'abord, à l'aide d'une pince coupante, l'attache de câble (le cas échéant) qui le maintient sur le support de fixation en aluminium,
puis en retirant le débitmètre des deux trous des montants du support.
Étape 10 : Installation du nouveau débitmètre
Installez le nouveau débitmètre en orientant les raccords cannelés d'entrée et de sortie de la même manière que sur l'ancien débitmètre (afin qu'ils soient tournés vers l'arrière de la machine une fois l'ensemble réinstallé).
Si vous le souhaitez, vous pouvez installer un serre-câble comme sur l'ancien débitmètre. Comme vous pouvez le voir dans la vidéo, je ne l'ai pas fait.
Étape 11 : Mise en place du nouveau débitmètre
Insérez avec précaution l'ensemble composé du nouveau débitmètre et de son support entre les pompes et la conduite d'alimentation de la buse à vapeur, en faisant passer d'abord la partie supérieure de l'ensemble,
puis en faisant glisser les trous du support sur les tiges filetées de fixation situées sur la cloison.
Étape 12 : Remise en place des écrous
Remettez en place les (2) écrous de blocage en nylon de 5,5 mm à l'aide de la clé à douille pour les serrer fermement.
Étape 13 : Remise en place des tuyaux d'arrivée et de sortie du débitmètre
Remettez en place le tuyau d'arrivée du débitmètre en le raccordant au raccord cannelé inférieur du débitmètre, en veillant à ce que le tuyau soit bien en place sur la bride d'étanchéité.
Remettez en place le tuyau de sortie du débitmètre en le raccordant au raccord cannelé supérieur du débitmètre, en prenant soin de faire passer le tuyau de sortie entre la cloison et la conduite d'admission, afin qu'il ne gêne pas le mécanisme de levage de l'ensemble d'admission d'eau.
Assurez-vous à nouveau que le tuyau est correctement positionné sur les brides d'étanchéité.
Étape 14 : Remplacement du connecteur du débitmètre
Étape 15 : Remise en place du capot de la machine
Étape 16 : Remise en place des composants externes
Remettez en place le réservoir d'eau, le bac d'égouttage et le porte-filtre
Questions ?
Si vous avez des questions ou rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à contacter notre assistance technique en ligne.
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