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Ce qui distingue Bengle : le prochain saut en avant de Decent dans le domaine de l'expresso 2025-05-30

Ce qui distingue Bengle : le prochain saut en avant de Decent dans le domaine de l'expresso

 Présentation de la machine Bengle de Decent Espresso. Disponible en deux styles : châssis en bois ou châssis en métal sculpté. Motif ondulé sur le boîtier métallique pour un aspect texturé et sculptural. Tablette Samsung sur le dessus (compatible USB-C, amovible/déplaçable). Chauffe-tasses contrôlé par thermostat pour un chauffage précis. Balance intégrée dans le bac d'égouttement (pas besoin de balance Bluetooth externe). Arrêt automatique de l'expresso au poids souhaité. Préchauffage rapide (seulement 2 minutes). Puissance vapeur de qualité commerciale : prépare un latte en 12 secondes. Sonde de température en option pour une cuisson à la vapeur mains libres. Buse vapeur redessinée : fabriquée en plastique PPS (antiadhésif, facile à nettoyer). Rotule améliorée pour une plus grande liberté de mouvement et aucun transfert de chaleur vers la poignée. La vapeur provient directement de la chaudière pour une rétention maximale de la chaleur. [plus d'informations]
Comment nettoyer et remplacer la valve de vidange 2025-05-29

Comment nettoyer et remplacer la valve de vidange

 Dans cette vidéo, nous vous expliquons comment nettoyer et remplacer la valve de vidange de votre machine à expresso Decent. Vous devez nettoyer la valve si : - La valve de vidange reste ouverte pendant la préparation du café. - La valve de vidange ne s'ouvre pas à la fin de la préparation, ce qui entraîne une accumulation de pression dans le groupe. Si le nettoyage ou le détartrage ne résout pas le problème, la valve doit être remplacée. Cette vidéo fait partie d'une série que nous produisons po... [plus d'informations]
Quoi de neuf dans de1app v1.46 2025-05-14

Quoi de neuf dans de1app v1.46

 Nouveautés de la version 1.46 de de1app : nouveau flux de travail pour les balances Bluetooth, la fonction « Arrêt au poids » ne se déclenche plus pendant les étapes de pré-infusion, mise à jour automatique de l'application, tous les profils originaux en 3 étapes qui avaient une pré-infusion de ~4 ml/s ont été modifiés pour passer à 8 ml/s, prise en charge de nouvelles balances Bluetooth, prise en charge des résolutions d'écran inhabituelles des tablettes Samsung, deux nouveaux profils expresso : « Q » de DamianDamian (idéal pour les torréfactions moyennes à légères) et « Advanced Spring Lever » de John WeissJohn Weiss, version espagnole du guide de démarrage rapide, désormais accessible depuis l'application de1app, correction de nombreux bogues dans le thème Streamline v1.0, désormais considéré comme « prêt à l'emploi ». [plus d'informations]
Comment remplacer le collecteur DE1 2025-05-08

Comment remplacer le collecteur DE1

 Le « collecteur » de la machine à expresso DE1 sert à acheminer l'eau vers différentes destinations, ainsi qu'à mesurer la température et la pression. Dans cette vidéo, nous vous expliquons en détail comment remplacer le collecteur. [plus d'informations]
5 profils pour des grains torréfiés moyens 2025-05-06

5 profils pour des grains torréfiés moyens

 Dans cette troisième vidéo de la série, je propose et explique cinq profils, en utilisant des grains moyennement clairs de L'Alchimiste et un grain moyennement foncé de Dark Arts. Dans une digression, j'explique pourquoi les machines à expresso utilisent généralement une pression de 9 bars, ni plus ni moins : la compression secondaire qui se produit au-dessus de 9,5 bars, pour atteindre 10,5 bars, provoque une augmentation de la pression qui réduit le débit, contrairement à ce que la physique pourrait laisser penser. La dernière partie de cette vidéo propose un tutoriel complet sur le D-Flow, l'une des fonctionnalités les plus innovantes de la Decent. [plus d'informations]
5 profils pour les grains torréfiés foncés 2025-04-30

5 profils pour les grains torréfiés foncés

 Si vous vous êtes déjà demandé « À quoi sert de profiler des machines à expresso ? » et que vous êtes amateur de grains de café torréfiés foncés, cette vidéo vous apportera la réponse. Nous allons régler 5 profils, qui vont des saveurs plus fruitées aux saveurs plus traditionnelles. À la fin, nous vous montrerons comment modifier un profil en 3 étapes afin de modifier l'acidité et l'équilibre des saveurs à l'aide de curseurs. [plus d'informations]
Masquez les câbles et les tubes DE1XL à l'aide de ce panneau arrière 2025-04-23

Masquez les câbles et les tubes DE1XL à l'aide de ce panneau arrière

 Actuellement, si vous avez des tuyaux ou des fils qui disparaissent dans un trou dans votre plan de travail, ils restent néanmoins visibles. Désormais, votre machine à expresso Decent est aussi élégante à l'arrière que sous tous les autres angles. Si votre DE1 est posée sur un plan de travail ouvert, vous n'avez pas besoin de la placer dos au mur. Glissez notre panneau à l'arrière pour masquer les tuyaux et les câbles. Il est esthétique sous tous les angles et facile à insérer. [plus d'informations]
5 profils expresso pour des grains de café légèrement torréfiés 2025-04-22

5 profils expresso pour des grains de café légèrement torréfiés

 Si vous vous êtes déjà demandé comment utiliser le profilage pour obtenir le meilleur expresso à partir de grains de café légèrement torréfiés, cette vidéo vous l'expliquera. Nous essayons le même grain légèrement torréfié, en préparant du café avec cinq profils différents. Nous discutons de la manière de régler chaque profil et du goût de chaque profil lorsqu'il n'est pas réglé correctement. Nous vous expliquons la saveur qui ressort de chaque profil. [plus d'informations]
Dans les coulisses de Bengle : rencontre avec les ingénieurs à l'origine de la nouvelle machine à expresso de Decent 2025-04-16

Dans les coulisses de Bengle : rencontre avec les ingénieurs à l'origine de la nouvelle machine à expresso de Decent

 La vidéo présente la machine Decent Espresso Bengle, en mettant en avant sa philosophie de conception axée sur l'autonomie de l'utilisateur, la cohérence et le contrôle basé sur la physique. Les principales améliorations par rapport à la DE1 comprennent un nouveau look, une balance intégrée et un chauffe-tasses. Decent Espresso continuera à prendre en charge la DE1 avec des mises à jour du micrologiciel et un programme de mise à niveau, afin que les utilisateurs existants puissent bénéficier des nouvelles innovations. [plus d'informations]
Politique relative aux machines volées 2025-04-10

Politique relative aux machines volées

 Decent Espresso a mis en place une politique complète pour lutter contre le vol de machines, dans le but d'aider les acheteurs, de vérifier la légitimité des ventes et de décourager le vol. Il est conseillé aux acheteurs potentiels de demander le numéro de série aux vendeurs et de vérifier la légitimité de la machine auprès du support technique avant de l'acheter. Si une machine est confirmée comme volée et connectée à Internet, elle sera désactivée à distance, et des frais de 600 $ seront facturés pour rétablir son fonctionnement. La politique traite également de questions telles que le vol par les transporteurs, les escroqueries et les pratiques commerciales malhonnêtes, en mettant l'accent sur les mesures préventives et la sensibilisation des acheteurs. [plus d'informations]
10ème anniversaire, machine expresso rose "chanceuse" 2025-04-08

10ème anniversaire, machine expresso rose "chanceuse"

 Il y a dix ans, en route pour Bali, nous avons fait une escale d'une journée à Hong Kong. Nous avons aperçu plusieurs dauphins roses. Les Hongkongais à côté de nous étaient très heureux. Ils faisaient de la randonnée ici depuis des années et n'avaient jamais vu de dauphins. Ils sont considérés comme un signe de chance, et nous les avions vus lors de notre première visite. Pour notre dixième anniversaire, nous sortons un modèle rose de nos modèles DE1XL (et DE1XXL), disponible sans supplément de prix par rapport au modèle blanc. [plus d'informations]
Pour les artistes du café au lait débutants et intermédiaires : nouvelles pichets à lait Decent 2025-03-21

Pour les artistes du café au lait débutants et intermédiaires : nouvelles pichets à lait Decent

 Les nouveaux pichets à lait Decent présentent un modèle à "bec large" conçu pour les artistes du latte débutants et intermédiaires, simplifiant la création de motifs traditionnels comme les rosettes, les tulipes et les cœurs, tout en offrant un "bec étroit" pour les utilisateurs avancés qui recherchent des lignes fines et précises. Ses principales caractéristiques comprennent des lignes de mesure internes pour réduire le gaspillage de lait, un trou de montage pour le thermomètre afin de faciliter le contrôle de la température, et deux tailles de pichet pour répondre aux différentes préférences. Livres PDF gratuits sur le latte art de Dennis Hew. [plus d'informations]
130 ambassadeurs Decent dans le monde 2024-12-24

130 ambassadeurs Decent dans le monde

 Nous sommes fiers d'avoir atteint 130 ambassadeurs dans le monde entier, qui partagent notre passion pour le café de haute qualité et favorisent l'émergence d'une communauté mondiale de passionnés de café. [plus d'informations]
Quoi de neuf dans DE1app v1.45 2024-10-08

Quoi de neuf dans DE1app v1.45

 Entre autres, DE1app v1.45 introduit le thème Streamline pour une utilisation simplifiée, un calibrateur de débit graphique intuitif, un calibrage de débit par profil, et une intégration domotique améliorée via MQTT. [plus d'informations]
Portafiltre à thé Version 2 2024-10-04

Portafiltre à thé Version 2

 Nous avons lancé notre propre portafiltre à thé, qui résout les problèmes rencontrés dans les modèles existants, tels que la rouille des rondelles, une mauvaise étanchéité et une pression irrégulière. [plus d'informations]
10 000ème DE1 ! 2024-04-17

10 000ème DE1 !

 Decent Espresso a célébré la construction de sa 10 000e machine à expresso DE1, marquant ainsi une étape importante. Cette étape a été marquée par des célébrations amusantes et des statistiques notables. [plus d'informations]
Aperçu du modèle DE1 de l'année prochaine (v1.46) 2024-04-11

Aperçu du modèle DE1 de l'année prochaine (v1.46)

 Le modèle DE1 v1.46 est doté d'une poignée en résine noire, d'une plaque frontale noire et d'un miroir en option. En interne, il introduit un collecteur « All in One » réparable, réduisant les coûts et améliorant la longévité. Les nouvelles pièces sont rétrocompatibles. [plus d'informations]
Quoi de neuf dans de1app v1.43 2024-01-30

Quoi de neuf dans de1app v1.43

 La dernière mise à jour de DE1App (v1.43) introduit des fonctionnalités cloud, des demandes de support technique directes, un nouveau profil Filter3 et des corrections de bogues. En outre, les utilisateurs peuvent désormais lier leur application à leur compte Decent, accéder au guide de démarrage rapide et vérifier le numéro de série de la DE1 dans l'application. [plus d'informations]
Vidéo : le tasseur de Wiedecent 2024-01-09

Vidéo : le tasseur de Wiedecent

 Le tasseur Wiedecent, fruit d'une collaboration avec les experts allemands du bois Wiedemann, propose des tasseurs à nivellement automatique pour des galettes d'expresso d'une grande précision. Il garantit un tassage sans effort et des résultats constants, tant pour les amateurs que pour les professionnels. [plus d'informations]
Bois fins Wiedemann, pour notre tasseur et DE1 2023-12-15

Bois fins Wiedemann, pour notre tasseur et DE1

 Decent Espresso s'associe à Wiedemann pour proposer des tasseurs et des poignées de machine en bois de première qualité. Ces accessoires personnalisés sont disponibles dans différentes essences de bois pour un aspect et une sensation sophistiqués. [plus d'informations]
Vidéo : Comment retirer et remplacer le support de tablette Decent 2023-11-20

Vidéo : Comment retirer et remplacer le support de tablette Decent

 Si vous changez de tablette sur votre DE1, vous devrez également retirer le support de l'ancienne tablette et le fixer sur la nouvelle. Dans cette vidéo, nous vous montrons comment remplacer facilement le support de votre tablette à l'aide d'un simple sèche-cheveux et d'un couteau à beurre. L'idéal est de remplacer une tablette vieille de plusieurs années par un modèle plus récent, plus rapide et plus performant. La technologie des tablettes s'améliore rapidement, et c'est pourquoi nous avons fac... [plus d'informations]
Vidéo : Faites un meilleur café avec les nouvelles pièces de tête de groupe améliorées de Decent 2023-06-09

Vidéo : Faites un meilleur café avec les nouvelles pièces de tête de groupe améliorées de Decent

 Nos nouvelles pièces de tête de groupe améliorent le débit d'eau, la température des galettes et la régularité des cafés. Elles sont résistantes à l'huile, minimisent le nettoyage et réduisent les canaux. Avec des vis Torx et moins d'interaction métallique, ils améliorent l'extraction, la saveur et la température. Compatible avec tous les modèles DE1, y compris les options personnalisées pour v1.0. [plus d'informations]
Nouvelle vidéo : approfondissement des porte-filtres 2023-06-03

Nouvelle vidéo : approfondissement des porte-filtres

 Cette vidéo propose une approche approfondie des portafiltres pour expresso, en couvrant les détails essentiels et en répondant aux questions les plus pointues. Les sujets clés incluent la manière de combiner différentes têtes et poignées pour créer un portafiltre personnalisé, ainsi que des questions pratiques telles que le fait de laisser le portafiltre verrouillé dans la machine et l'espace de tête optimal. [plus d'informations]
Nouvelle vidéo : Déballage de la DE1XL v1.44 2023-06-01

Nouvelle vidéo : Déballage de la DE1XL v1.44

 Dans cette vidéo, John déballe la machine à expresso DE1XL v1.44, avec une présentation décontractée et amusante. Il met en avant les améliorations et les fonctionnalités, avec des commentaires légers et des informations sur le déballage. [plus d'informations]
Nouvelle vidéo : le pichet à lait et le thermomètre Decent 2023-04-26

Nouvelle vidéo : le pichet à lait et le thermomètre Decent

 Cette vidéo présente notre pichet à lait et notre thermomètre. Elle met l'accent sur les lignes de mesure détaillées, l'écoulement linéaire sur le bec verseur et l'utilisation facile du thermomètre pour plus de cohérence. L'objectif est de réduire les écarts de température du lait dans les cafés. [plus d'informations]
Quoi de neuf dans la version v1.42 de de1app ? 2023-04-03

Quoi de neuf dans la version v1.42 de de1app ?

 La nouvelle DE1App v1.42 ajoute des fonctionnalités telles qu'un profil expresso 80s à basse température, une nouvelle option « Changer de type de boisson » et un mode nuit pour la charge intelligente. Les améliorations comprennent de meilleurs réglages du profil de préinfusion longue et un nouveau calibrateur de débit. Le mode éco-vapeur permet d'économiser 20 % d'énergie en mode veille. Des corrections de bugs permettent de résoudre les problèmes liés au Smart Espresso Profiler et au micrologiciel de la balance Acaia. [plus d'informations]
Votre Decent est-elle encore sous garantie ? 2023-03-01

Votre Decent est-elle encore sous garantie ?

 Notre « garantie perpétuelle » permet aux utilisateurs de prolonger leur garantie de deux ans à la fois, avec des renouvellements indéfinis. Le site web permet de suivre l'état de la garantie pour plusieurs machines, et la couverture est disponible même pour les machines plus anciennes. [plus d'informations]
Quoi de neuf dans la v1.41 de1app 2022-09-06

Quoi de neuf dans la v1.41 de1app

 Entre autres, DE1app v1.41 ajoute la recharge intelligente, une meilleure saisie des chiffres, un meilleur contrôle de la vapeur, un débit d'eau chaude plus rapide et des économies d'énergie, améliorant ainsi la convivialité et l'efficacité. [plus d'informations]
Amélioration gratuite du support du porte-filtre 2021-12-17

Amélioration gratuite du support du porte-filtre

 Nous incluons désormais un tube en silicone prédécoupé avec nos supports pour portafiltres afin de protéger les poignées de portafiltres des vibrations et des rayures. Les clients existants peuvent demander cet ajout gratuitement lors de leur prochain achat. [plus d'informations]
Anniversaire de 5000 machines Decent ! 2021-11-26

Anniversaire de 5000 machines Decent !

 Nous avons célébré notre 5 000e machine et le 50e anniversaire du PDG Bugs Harpley avec des lasagnes, en réfléchissant à la croissance de 500 unités en 2,5 ans et en remerciant 4 500 clients dans le monde entier. [plus d'informations]
L'accent mis sur la messagerie directe 2021-09-04

L'accent mis sur la messagerie directe

 Decent Espresso passe à la messagerie directe (IG, WhatsApp, Telegram) pour un support plus rapide, en mettant à jour les formulaires de contact & la structure de l'équipe, tout en conservant l'email pour les questions détaillées. [plus d'informations]
Fichiers CAO de Decent Espresso 2021-03-10

Fichiers CAO de Decent Espresso

 Nous avons mis gratuitement à disposition sur notre site Internet les fichiers CAO de notre machine à expresso, encourageant ainsi l'engagement communautaire et le développement d'accessoires par des tiers. [plus d'informations]
Défi de 10 minutes n°4 : café au lait, 1x DE1 2021-02-26

Défi de 10 minutes n°4 : café au lait, 1x DE1

 Dans le « Défi 10 minutes n° 4 », John a préparé 5 cafés au lait en 10 minutes à l'aide d'une seule machine DE1XL et d'un moulin Niche. Étonnamment, cela correspondait au rendement obtenu avec deux machines, ce qui suggère qu'une seule machine peut être tout aussi efficace. [plus d'informations]
Défi de 10 minutes n°3 : expresso, 1x DE1XL (n°3) 2021-02-22

Défi de 10 minutes n°3 : expresso, 1x DE1XL (n°3)

 Dans son troisième « Défi des dix minutes », John a utilisé une seule machine DE1XL pour produire 9 doubles expressos en 10 minutes, ce qui correspond presque à sa production avec deux machines. Il a identifié le pesage et le meulage comme les principaux goulets d'étranglement. [plus d'informations]
Vidéo : Défi de 10 minutes : expresso, 2x DE1 2021-02-12

Vidéo : Défi de 10 minutes : expresso, 2x DE1

 Dans ce « défi de 10 minutes », John a pour objectif de préparer autant d'espressos que possible en dix minutes à l'aide de deux machines DE1XL et d'un moulin Niche. Malgré les distractions et l'absence de préparation préalable, il a produit 10 espressos, soit une moyenne d'un toutes les 60 secondes. [plus d'informations]
Le défi de dix minutes 2021-02-01

Le défi de dix minutes

 Le « Défi des dix minutes » a permis de tester la vitesse de la DE1XL, qui a produit 16 espressos en 12 minutes. Les prochains tests permettront d'affiner les flux de travail pour améliorer l'efficacité des cafés. [plus d'informations]
Le coût écologique du contrôle qualité 2020-10-23

Le coût écologique du contrôle qualité

 Dans cet article, nous mettons en évidence l'impact environnemental du rejet de produits en raison de petites imperfections. Nous préconisons de vendre ces articles à prix réduit, de réduire les déchets et de rendre les produits de qualité plus accessibles. [plus d'informations]